生活处处有中医

李灿东　福建中医药大学

中医药来源于中国劳动人民同疾病做斗争经验的总结，所以，从这个意义上说，世界上没有一种医学比中医学更贴近民众的生活。中医学是中国传统文化的重要组成部分，也正是传统文化这一根纽带，把中医的理论、临床实践和日常生活紧密地联系在一起。

在我们的日常生活中，随处可以见到中医的影子。例如：大多数蔬菜瓜果可以养阴生津，也可以清热；川椒、生姜可以调味，还可以温中散寒，这些食物都具有治病的功效。但是，即使是食物，使用不当也会致病，如吃太多生冷瓜果容易拉肚子，因为这些瓜果性凉；吃太多辣椒容易上火，因为辣椒性热。现在，连外国朋友到中国都会问：“这种水果是‘阴的（凉性）’还是‘阳的（温性）’？”

这样的例子很多，在民间也习以为常，特别是在过去缺医少药的情况下，有些东西信手拈来就可以治病，用起来也很方便，一般的伤风感冒、头痛脑热在家里就可以解决。

传说唐代名医孙思邈，有一次外出行医遇到兄弟二人，他们跪在他面前，求他救救他们的父亲。据说其父已有两天不能排尿，痛苦不堪，家人焦急万分。孙思邈随他们来到家里，见院内小葱长得正旺，随手揪下一根葱叶，经病人尿道插入，很快病人排尿成功。再经过一段时间的草药治疗，病人恢复了健康，全家人感激不尽。孙思邈就地取材，为病人实施导尿术，在当时被传为杏林佳话。这一技术比西方早用了1000多年。

一位同事怀孕了，检查时发现“胎位不正”，她很紧张，一位针灸老师告诉她：“只要回家用艾条灸足趾上的至阴穴就行了。”她不敢相信，可一试，胎位果真就这么转过来了。类似的例子并不少见，过去，很多家里的老年人，虽然没学过中医，却懂得如何养生，或者用一些简便的方法治疗部分常见病。

前几年，《大长今》等韩剧风靡全中国，特别是剧中的药膳和许多简便的治疗方法令人印象深刻。当时韩国民间每个家庭都备有一个小药箱，箱里针、药、艾条等一应俱全，有什么小毛病就拿出来应急处理一下。许多人对此羡慕不已，可是又有几个人会想到，这些传统的方法可都是从我们老祖宗那儿学去的啊！

中华民族有几千年养生保健的理论和实践，直到今天，民间的许多健康习惯和谚语都和中医息息相关，比如“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方”、“早晨的生姜暖胃肠，晚上的生姜如刀枪、“早上的盐汤如参汤，晚上的盐汤赛砒霜”、“冷水洗脸皮肤健康，热水洗脚胜过吃药，晚上热水烫脚胜吃安眠药”等等。可见，我们的日常生活中已深深地刻下了中医的烙印。中药的药性有寒、热、温、凉之分，同样食物也有寒、热、温、凉之别，很多中国人或多或少知道，吃什么食物会上火，吃什么能去火。

中国饮食同样受到了传统文化的影响，自古以来，药食同源，许多中药本身就是食物，如八角茴香、佛手、白果、葱、姜等。药膳是中医药文化和饮食文化的完美结合，所以就有了中国人特有的药膳。食物可以治病，如羊肉补虚，配合其他药物就变成治病的良方，张仲景的当归生姜羊肉汤就是一剂名方；在炖鸡汤时加一些药物如四物汤、人参等，既有调味的作用，又有滋补的功效。直到现在，在我国南方和东南亚地区，人们依然习惯于喝这些带着药香味的鸡汤，韩国的“高丽参鸡汤”也一直是一道名菜。因此，在人们追求健康的今天，适应自然规律，根据个体需要或者地区、时令、季节的特点，制作药膳来调节机体阴阳平衡，是一种十分有益的养生和防治疾病的方法。