煮挂面
不要等水沸后再下面，当锅里有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。
煮饺子
俗话说，敞锅煮皮，盖锅煮馅儿。敞开锅煮饺子，水温只能接近100℃，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟得均匀，不易破裂。皮熟后，再盖上锅盖煮，温度上升，馅儿易熟透。
煮稀饭
煮稀饭最使人头痛的是开锅后溢出锅外，如果往锅里滴几滴芝麻油，开锅后把火弄小一点儿，这样不管煮多长时间，稀饭也不会外溢。
煮鸡蛋
先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也很容易剥下。
煮肉
要使肉烂得快，可在锅里放几个山楂或几片萝卜，但不宜用旺火煮，盐也不宜放得过早，更不要在中途加水。这样煮的肉味美又烂。煮牛肉时，在头天晚上将牛肉涂一层芥末，第二天洗净后加少许醋，或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟又烂。
女性进入更年期呢，由于基础水平的下降，从中医角度讲由于肾气，肾阴肾阳的水平的降低，会出现一系列症状。首先就是心烦易怒，这些患者会表现出来非常心烦，容易生气，一点小事儿啊就容易发火，看自己的老公，看自己孩子，越看越不顺眼，总想挑毛病。另外呢，
荨麻疹常见的症状主要就是风团和瘙痒，所说的风团是什么呢？是这个皮肤啊，成片的凸起，这个摸的时候会明显感到这个皮肤局部出现了凸起，甚至是很厚的一层，伴随着瘙痒哪儿痒，一挠出现成片的风团，非常痒，甚至痒的这个睡不着觉，痒的钻心。荨麻疹这个疾病，
这个肚子咕咕响，总排气多是怎么回事儿呢？有很多朋友问我为什么肚子总咕噜响？为什么排气还多呢？其实不管是胃还是肠出现这种咕咕声呢，其实就是一种气过水声，或者是通过那种比较稀的食物或者分辨的时候产生的这个声音。中医认为呢，它主要是有两个原因，第
大家好，今天给大家讲一讲心脏供血不足有哪些表现，心脏供血不足呢，是中老年患者常见的一种状态，它主要的表现呢是胸闷，胸疼，呈阵发性，通常会在劳累啊，情绪激动啊，寒冷啊之后诱发，那么中医呢，通常把这类疾病呢，归结为胸痹，心痛，或者是心悸，怔忡等
第一，就是不吃晚饭会导致什么呢？胃酸分泌增多，损伤胃粘膜，损伤胃粘膜之后啊，这个胃口啊就更不好了，就更不爱吃饭了，这样就瘦得更快，因为人体有这个生理周期，这个胃液也有它分泌的规律，你即便不吃饭，到了晚饭这个时间胃酸也会分泌，胃酸的酸度是很高