5月15日是全国防治碘缺乏病日。众所周知，每天做菜都会用到的碘盐弥补了人们对于碘摄入的不足。而盐作为调味剂，好像并没有什么食用禁忌，不管存放多久，吃起来都是咸的，因此也不用担心过期的问题。真是这样的吗？
真相剖析 其实只是咸味没变
之所以人们会认为“盐不会过期”，是因为食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠的化学性质非常稳定，不论存放多久，咸味都不会变。不过，在储存过程中，其中的碘却会发生变化。碘在光照、风吹和受热的情况下，都会因氧化而分解。所以，碘盐存放时间不宜过长。日常生活中，碘盐最好现买现用，如需大量储存，应注意开封后要把盐倒入有色的玻璃瓶或瓷缸内，加盖后存放在避光、干燥、远离热源的地方，这样才能最大限度地“保碘”。
深层解读 入菜过早碘易挥发
要“保碘”，炒菜时炒到一半甚至炝锅时就早早放盐也是错误的做法，因为碘盐中加入的是碘酸钾，在烹调过程中，碘酸钾遇高温容易挥发。因此，若想尽可能多地保留盐中的碘，炒菜时应尽量在菜将要出锅时再加盐。
吃的禁忌 爱吃咸也别放太多
长期高盐摄入会增加患高血压的风险，高血压等人群吃盐更应遵循医嘱。(张昭)
近期多地疫情高发，很多人呢都在家居家隔离两周，甚至更长时间，这个有些人就开始睡眠逐渐不规律了，白天睡，晚上呢熬夜，要么追剧，要么打游戏，有些朋友问我呢，这算不算熬夜啊，这个睡眠时间也够啊，我也没有整天都不睡，我要告诉大家，这也是熬夜的一种。
今天我就分别给大家讲一讲，每个人他的病因不同，体质不同。第一种是湿热性出汗，这个患者体内湿气比较重，加上蕴久生热，这个热邪蒸腾这个湿气到达面部产生了出汗，那这样的病人可能没有明显的诱因，因为湿气比较重，可能总感觉头面部或者这个头发上湿湿乎乎
有些病人他会反反复复迁延不愈，持续很长时间，甚至好几年。所以今天跟大家说一说这个病，西医通常会把它认为是维生素缺乏，但是很多患者我也问到了，就是补充了很多维生素，多种维生素B，族维C啊，都吃了很长时间，但是仍不见好转，病人才来寻求中医治疗。
女性进入更年期呢，由于基础水平的下降，从中医角度讲由于肾气，肾阴肾阳的水平的降低，会出现一系列症状。首先就是心烦易怒，这些患者会表现出来非常心烦，容易生气，一点小事儿啊就容易发火，看自己的老公，看自己孩子，越看越不顺眼，总想挑毛病。另外呢，
荨麻疹常见的症状主要就是风团和瘙痒，所说的风团是什么呢？是这个皮肤啊，成片的凸起，这个摸的时候会明显感到这个皮肤局部出现了凸起，甚至是很厚的一层，伴随着瘙痒哪儿痒，一挠出现成片的风团，非常痒，甚至痒的这个睡不着觉，痒的钻心。荨麻疹这个疾病，