快检中药材有几招

几千年来，中药作为我国人民防病治病的主要武器，对于保障人民健康起着不可忽视的作用。随着中药事业的发展，中药材品种逐渐增多，中药材市场上以伪充真、以劣充好、真伪混杂的现象也逐渐增多，严重影响了中药材的质量、信誉和使用效果。笔者结合自身实践经验，总结出几种简便的快检中药材方法。

水试法

1．牛黄：加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。

2．苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的橘红色。

3．秦皮：加热水浸泡，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光。

4．蟾酥：断面沾水，即呈乳白色隆起状。

5．胖大海：热水浸泡后膨大呈海绵状，可达原体积的8—10倍。

6．熊胆：投入清水杯中即可见旋转并呈黄线下沉而不扩散。

7．番红花：浸泡于水中，柱头臌大呈长喇叭状，水面应有油状漂浮物，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断。

8．乳香：用水研磨形成白色乳状液。

9．菟丝子：加热水浸泡后，表面有黏性，煎煮后露出黄色至棕褐色卷旋状的胚丝。

火试法

1．青黛：用微火烧，有紫红色的烟雾产生。

2．马勃：置火焰上轻轻抖动，即可见细微的火星飞扬，熄灭后，产生大量白色浓烟。

3．海金沙：取少量撒于火上，即发生轻微爆鸣及明亮的火焰。

4．血竭：将本品粉末置于白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的红色，以火燃烧则产生呛鼻的烟气。

5．冰片：点燃后产生浓烟，并伴有火焰。

6．麝香：灼烧时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。

上述特殊变化的产生都与药材内所含的化学成分有密切的关系，而伪劣者则不具备。另外，传统经验鉴别方法，也有助于我们快速鉴别中药材的真伪。例如：“马头蛇尾瓦楞身“的海马，羚羊角的“通天眼”，何首乌的“云锦样花纹”，长有“蚯蚓头”的防风等，均看而识别之；而黄连、苦参、鸦胆子这类药材往往以味定之，且越苦越佳；荆三棱和泡三棱则以质感的不同相区分，前者坚实体重，后者较轻；红花却以“臭”为好，等等。

总之，只要我们不断积累经验，加深对中药专业知识的了解，就一定能够鉴别假劣

中药材。

摘自：《中国医药报》文／江苏省盐城市晌水药监局 陈从根