日常生活中，不少人认为，春季的佳蔬之一菠菜富含铁，是一种补铁佳品，便专门炒菠菜给儿童和贫血病人吃。其实，菠菜不仅补不了铁，还会带来不利的后果。
大家知道，人体对食入铁的吸收及利用率，不取决于食物中铁的含量，而是取决于铁的存在形式及其理化性能。只有那些能在肠道中溶解的铁，才能供人体吸收利用。从这一点看，菠菜中的铁并不是人体吸收铁的好来源，而是降低铁吸收的不利因素。
研究表明，菠菜中能被吸收的铁仅占1％，其余99％的铁与草酸等物质形成不能溶解的复合物，失去了营养价值。因此，人体对菠菜中铁的吸收率比铁吸收率低的谷物还要低得多。如小麦的铁吸收率为5％，大豆为26％。而牛肉、肝和鱼肉中铁的吸收率比菠菜分别高22倍、185倍和11倍。其他蔬菜如芹菜、小青菜的铁吸收率都比菠菜高。这些蔬菜中蛋白质、维生素C的含量也比菠菜高。
此外，菠菜除了铁难以吸收外，它还干扰锌的吸收，也影响钙的吸收。
由此可见，春季忌用菠菜来补铁补血，也不宜作治疗缺铁的辅助菜。
那么今天呢，来跟大家聊一聊大便的异常情况。有一些病人吧，就是对这个大便观察还是比较仔细的，但也有一部分人呢，对自己的大便这一块呢不是很认真，或者不是很细心，习以为常，就是甚至说大便异常的时候，他也习以为常，有时候呢，还是会忽略一些比较严重的
那么它这些特征出现以后呢，有一些患者会伴有这个肠上皮化生，还有一些不典型增生，随着这个现在这个生活水平地提高啊，胃肠镜的普遍开展，它的发病率还有他的检出率都逐年上升，那么我们中医认为这个。慢性萎缩性胃炎呢，脾胃脏腑功能失调所导致的，病程比较
这个免疫力啊，其实不光是西医的名词，在中医《黄帝内经》上说的是叫正气存内，邪不可干。也就是说你的免疫力充足，外部有的邪气呢，就不可能干扰或者侵袭你，经常生病呢，归根到底还是体内的正气不足。尤其指的是一些慢性病。因为正气和邪气是一对相对的概念
今天跟大家说一说，那么从中医角度来说，主要就有三大原因，主要就是虚实，我们所说的虚呢，就是气血不足，或者是肝肾不足，那么每个人的体质是不一样的，有些人呢天生可能就是虚弱一些，有些人是因为后天因素，包括房劳过度啊，或者是工作上过于劳累啊，操心
那么中医来说呢，气和血是人体的最重要的组成部分，我们看一个人呢，有没有精气神啊，主要是看这个气血是否充足，换句话说，如果我们的气血不足啊，就会导致许多疾病，就会产生许多临床不适的表现，那么我们一般大家都知道的就是这个补气血的枸杞啊，大枣啊。