香港中华医学会会员方柏儒医师指出，过去称“不干不净吃了没病”，但对现代人却不适用，因为由于环境等因素影响，现代人的自身免疫功能普遍较低，容易因不洁食物或人畜的交叉传播，而感染呼吸道疾病、肝炎、急性肠胃炎等病。
春节是家庭、朋友大聚餐的日子，要避免大规模的疾病传染或食物中毒，除了少吃、不吃野生动物外，还应尽量少去供应野味的餐馆，防止小昆虫、微生物等交叉感染。如果外出聚餐，要选择较正规的餐馆，因为厨师的切菜板是滋生细菌最严重的根源，而一些小饭店中生熟不分，刀、砧板等使用前，未经开水烫过或消毒过，会导致食物污染。
居家烹调时，肉类、蔬菜都要尽量煮熟杀菌。切熟菜前，菜刀先要烫一烫，防止生熟交叉传播细菌。冷菜最好当天吃完，吃不完就倒掉。如果再吃，最好先加热杀菌，因为冷菜，尤其是从冰箱里拿出的冷菜，较易感染大肠。炝虾、醉蟹等水产品，最好自己做，烹调时要使用酒精浓度较高的酒，浸泡的时间尽量长一些，并谢绝毛蚶类等易被污染的水产品。
大家好，今天跟大家聊一个症状吧，就是白天越累，晚上越睡不着。中医对于这个症状观察是比较细的，对于一个症状，比方说睡不着这个事儿，我们会观察到白天是不是特别疲劳，睡不着是不能入睡还是容易醒？这个白天越累，晚上睡不着，这样的患者，我们中医就认为
对这个胃病啊，胃靡烂这块儿，可能很多人都比较敏感，，先想一下，这个胃都烂了，这胃得多严重啊，前两天看一个病例啊，44岁的女性，什么毛病呢？主要就是这个打嗝啊，反酸啊，一共三年之久。她打嗝的声音啊，特别响亮，然后还有这个左侧腹部的一个疼痛，做
这个时候我就跟大家聊一下这个萎缩性胃炎呢，要注意的一些东西啊。萎缩性胃炎呢，实际上跟大家说应该叫做一种退行病变，就像我们看到我们的脸在随着年龄的增长呢，表面的皮肤会改变，我们的胃黏膜呢，跟这个皮肤是一样的啊，它也会有一个改变，就会变得变薄，
便秘呢，看似简单，治疗起来是比较疑难的，比方说有一些患者，他是习惯性便秘，用药一段时间缓解了，但是过段时间又会发作，患者就没有这个耐心啊去调理自己这个便秘了。中医对便秘啊，它是有分型论治的，跟患者的身体。不同状态啊，每一个患者有自己的体质特
有时候我看一看大家的留言呢，有的这这样一个患者，说是他是33岁，一个男性，这个脑力工作者平时就是坐在办公室，但是他有一个特点，就问我算不算病。就是经常性的这个手脚心发热，他工作压力比较大，整天有些心烦意乱，还没有精气神儿，所以就这个问题呢，