芝麻内含丰富的脂肪油，含油率为45%～58%。油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，其中油酸和亚油酸基本上各占一半，其优点是稳定性强，较好保管，这是因为油中含有一种天然抗氧化剂芝麻酚的缘故。
芝麻油中还含有蛋白质、芝麻素、脂麻酚、维生素E、卵磷脂、蔗糖及钙、磷、铁等，是一种营养丰富的食油。古时人们把芝麻与芝麻油，当成“仙人”食品，认为它有延年益寿的作用。
芝麻油香味浓郁、清雅，诱人食欲，是其他的植物油所难以比拟的。芝麻油为什么会有香味呢？原来芝麻里含有芝麻素，在炸油炒芝麻时，芝麻素分解为脂麻酚和一些芳香族化合物。这些香味物质可在常温下挥发，所以人能闻到香味。温度过高的环境可加速香味的挥发，因此，为了使香味保持较长时间，应将芝麻油放在低温处保存。
芝麻油除可用于润肠通便，而且是一种促凝血药，可用于治疗血小板减少性紫癜，成人每次口服8～10毫升，儿童减半，一日3次，10～20天为一疗程，有一定效果。芝麻酱，小儿常食，有防治营养不良、缺铁性贫血的作用。(余力)
妇科疾病的出现，对于女性朋友来说是非常大的困扰，现在妇科疾病的种类也是比较多的，盆腔炎就是其中一种高发的疾病，如果不及时的进行治疗的话，很有可能对于女性的生育造成影响;现在有很多药材有治疗盆腔炎的效果，对于紫苏这种植物，我们应该都见过吧，那
在怀孕之后，一般孕妇的体质都会改变，而且性格和口味等等都会受到影响，这时候家属就需要多注意孕妇的情绪变化了，而且还要对孕妇的饮食格外的注意，并不是怀孕之后就需要大补的，如果我们随便给孕妇使用中药材的话，很有可能会对孕妇肚子里面的胎儿造成伤害
羌活为伞形科植物羌活或宽叶羌活的根茎及根。主产于四川、甘肃及云南等地。多于初春及秋季采挖，除去茎叶须根，干燥，切厚片。羌活根茎为圆柱形或不规则块状，长4至13厘米，直径0.6至2.5厘米。表面棕褐色至黑褐色，外皮脱落处呈黄色。了间短缩，呈紧
马尾连与黄连都是常见的中药材，它们性苦寒，有很好的清热燥湿解毒功效，对于湿热火毒诸证可以相互代用，但是，马尾连与黄连也有所区别，那么，马尾连黄连的区别有哪些叱？下面我们具体的看一下马尾连黄连的区别有哪些。【马尾连与黄连的区别】一、马尾连马尾
苦参的功效与作用你了解多少？这问题对于不懂中医中药的朋友来说无疑是天方夜谭，苦参子在医学上的应用已经有很久的历史，因此，它的功效与作用在中药古典里面早有记载，它可以起到清热燥湿、祛风解毒等作用，能治疗很多种疾病。下面我们就来了解一下苦参的功