阿胶可以补血滋阴、润燥止血，但不良商家用马、骡、猪皮或旧皮、杂皮加工成伪劣阿胶，不仅没有保健作用，还对身体有害。因此，在挑选阿胶时要“一看二掰三闻”：
一是看外观：真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的；假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。
二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，断面有时有小孔。
三是闻气味：真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜；假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个小窍门，把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
专家提醒，一定要去正规药店购买阿胶并保留购买凭据，在服用前听从医师指导，因为阿胶属药食同源药品，并非人人适宜。患有感冒、咳嗽等病症或是腹泻、处于生理期时，应停服阿胶，脾胃虚弱的人也不适合，尤其是消化不良、肠胃不适的人群。此外，因为阿胶主要是滋补阴虚，如果身体有内热，也不要服用阿胶，以免上火加重内热。（周向前）
在临床跟患者交流的时候吧，有时候有一些误区，比方说就感觉胃息肉就是癌前病变，一定要把它切掉。其实跟大家说一下，在临床上85%到90%的都属于胃底这个腺体息肉，那么这类胃息肉胃癌的几率是非常低的。那么所谓的胃息肉啊，一般来说是发生在胃壁里面的
怎么才能够控制萎缩性胃炎不进一步发展，那么这个话题其实是一个很久远的一个话题，在上个世纪的50年代吧，整个医学啊都在研究这个萎缩性胃炎啊，因为当时发现这个萎缩性胃炎有一定的癌变率，当时的研究方法呢也比较简单，由于萎缩性胃炎当时认为就是缺少胃
大家去看中医经常会听到肝气郁结这个词儿，那么实际上就是我们在目前这个社会，我们这个时代吧，生活一些节奏问题，所以说肝气郁结的人确实比较多，年龄大，年龄小都有，那么肝气郁结呢，其实中医这四个字其实分很多种，比方说肝郁脾虚啊，肝郁肾虚啊，还有肝
在临床上会遇到许多这个排便困难的人，尤其是有一些患者大便并不是很干燥，也没有成块成球，甚至大便是条状的，或者是不成型的，但是呢，去了厕所以后呢，却便不净使劲又排不出，那么有时候这样患者会一天去好几次厕所，甚至七八次厕所啊，严重影响了这个患者
那么第一个呢，就是长期要保持一个良好的饮食习惯，要做到饮食不宜过饱，适当的控烟控酒，这个饮食习惯有一个最重要的就是吃饭要慢啊，在临床上见到一个患者，他明显感觉吃饭稍微一快，那么这个症状就容易出现，容易出现打嗝啊，反酸、烧心，这些症状就会加重