糖尿病患者可以享用月饼

中秋节要吃月饼，但有人没这个口福。糖尿病患者便属于这一人群。难道他们必须与月饼“绝缘”吗？不是的。北京协和医院营养科副主任于康说，糖尿病患者是可以吃月饼的，但要控制好食用量。许多人认为糖尿病患者怕吃糖，只要限制糖的摄入就可以了。其实这是不正确的，糖尿病患者应该控制的是总热量的摄入。糖、脂肪、蛋白质是主要的供能物质，只要总热量控制在一定范围内，各种食物糖尿病患者都可以吃，包括糖在内。因此，糖尿病患者并不是不能吃普通含糖的月饼，但要控制摄入量，全天允许摄入总热量中必须包括这部分热量。换句话说，如果糖尿病患者吃了月饼，必须减一部分其他食物，使总热量保持相对恒定。

吃无糖月饼对糖尿病患者应该是没问题的吧？这是糖尿病患者及其家属比较关心的问题。于康解释说，患者在吃无糖月饼时要注意的问题和吃普通月饼是一样的。无糖月饼虽然用甜味剂代替了糖，但其中仍含有大量的油脂，油脂在人体内产生的热量是糖的两倍多，摄入过多的热量可转化为糖，照样能对患者造成伤害。而且，由于无糖月饼中的甜味剂没有糖的味道好，在口感上有一定的不足，为弥补这一点，厂家往往会在其中加入更多的油脂，这对糖尿病患者更为不利。再有，月饼皮是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉，虽然没有甜味，但属于糖类，在人体内经过消化将变为葡萄糖被吸收。因此，糖尿病患者即使吃无糖月饼也应有所控制。

于康提醒糖尿病患者，节日期间不能过于放纵自己，平时养成的良好饮食和生活习惯还要保持，不要因为只图一时的口福，导致病情加重。