壮医药膳是在壮医药理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成，用以防病治病、强身益寿的美味食品，具有浓郁的地方特色和民族特色。
壮医在全面分析患者的症状、病因、体质的基础上，结合环境、季节合理运用药膳进行食疗。食补的原则为春升、夏清淡、秋平、冬滋阴。壮医药膳的烹调特别讲究保持食物和药材的原汁原味，使食物与药材的性味紧密结合，更好地发挥治疗、保健作用。烹调方法有蒸、煮、炖、炒、煲汤等，制作药膳时，还加入一定和调料，增加药膳的色、香、味，提高食欲。
壮族药膳中，蚯蚓、蚂蚁、蜈蚣等虫类，蛇，鸡，猫，老鼠是传统的美食，经烹调加工成药膳食用，如油炸蚕蛹、清补凉炖老鼠等。瓜果是常用的原料，制作出各种民族特色的瓜果药膳，如山楂糕、菠萝盅、石榴汁。此外，壮族人民对米饭的作法也多种多样，竹筒饭、生菜包饭、五色糯米饭享誉海内外，并开始打入国际市场。
如今，壮族人民在传统药膳的基础上，又推出了具有民族特色的现代药膳，品种不断增加，如药膳罐头、保健饮料、药膳糖果、药膳点心、药酒等，受到越来越多的海内外来客的欢迎。壮医药膳将为人们的防病治病、延年益寿作出更大的贡献。
豆豉我们大家应该都吃过，味道非常不错，而且在很多美食里面都有豆豉的影子，比如我们的最爱老干妈，那里面主要就是豆豉；豆豉也是有制作过程的，很多人对这一方面都不是特别的了解，而且也不知道其实豆豉还是一种中药材，名字就叫做淡豆豉，那么究竟中药淡豆
随着现在我国人口结构的不断变化，我国的国家政策也在鼓励很多妇女生育二胎。很多的高龄妇女的生育二胎过后，都会选择给宝宝喂一些益母草来保证他们的体内营养素。但是现在的很多健康网站都在警示广大妇女在哺乳期的时候，对于益母草的食用一定要比较谨慎，那
男人肾虚是很常见的，会因为工作劳累压力很大导致，平时不注意保养的话，是最容易出现肾虚的，有的男士会经常吃六味地黄丸来补养肾脏，不知道六味地黄丸补肾阳虚吗，有没有什么好的功效呢，有的男士不建议吃六味地黄丸来补养肾脏，有的人说是可以的，到底能不
妇科疾病是我们生活中发病率极高的一种，但是对女性身体伤害是非常大的，其中有很多女性出现妇科疾病总是不好意思到医院进行检查和治疗，就会自己盲目的使用一些药物来进行缓解，有很多女性在下身出现瘙痒等现象的时候用碳酸氢钠注射液来清洗下身，有的时候不
大家都应该知道，党参是一种非常珍贵有用的中药材。大家也应该都有见过党参，党参的颜色和模样都是不非常的好看的，但是营养价值却不是一般的高的。党参的种类有非常的多种，单单中国就有了三十九种党参。现在有很多人把党参拿去泡水喝，这种做法是不是正确的