健康长寿是历代医家和世人所期盼的。在古代曾有秦始皇派徐福带三千童男童女东去采收长生不老药的传说，近代有专门致力于人类寿命研究的专家，当代又有不少介绍有延年益寿功效保健品的市售。事实与否虽尚难评价，但说明了生活在世界上的人都希望能够健康长寿。从有关文献资料看，我们的食物当中有许多是医食皆优的物质，既可食用，又可药用。中医历来就有“寓补于食”、“寓医于食”的理论。唐代名医孙思邈曾主张“凡欲治病，先以食疗，既食疗不愈，乃可用药尔”。长期的医疗实践证明许多食物用于治疗相应的疾病确实有较好的效果。那么究竟吃什么样的食物可以祛病延年呢？根据近代老年医学研究，以下食品有健身延年的功效。
(1)黄豆：“金豆银豆不如黄豆”。黄豆被称为“豆中之王”。干黄豆中含蛋白质占40%以上；脂肪为20%左右，其它还有维生素A、B、D、E和钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆相当于二斤多瘦肉或三斤鸡蛋或十二斤牛奶的蛋白质含量......
补气养血已经成为了大家都非常关心的话题，这是因为补气养血看起来这是一件非常小的事情，但是补气养血却对于女性的健康有着非常大的帮助，因此越来越多的人关注这个问题，在调理血气不足这个方面最有发言权的应该就是我们的中医了，因为中医对于这个问题已经
对于喜爱奇珍异宝的人士来说冬虫夏草这种药材宝贵无比，因为冬虫夏草能够帮助人们解决身体的疾病问题，而且效果是独一无二的，因此，人们在特殊情况下也会不惜一切来食用冬虫夏草，但是不少人都担心冬虫夏草的药性太强，会引起上火，那么，冬虫夏草吃了上火吗
很多的朋友平时由于工作繁忙，在喝中药的时候喜欢一次性煮出好多来，然后用专业的塑封袋进行包装以后储存，然后平时在喝的时候，取出一份进行加热，这样会节约很多的时间，但是中药材长时间的存放以后，它的药效可能会有所下降，并且还可能会出现有霉变的可能
铁苋菜，是乡下田间地头常出现的一种植物，很多农村人常把它当做下饭的菜吃，但是普通人却不知道铁苋菜也是一种很好的药物，铁苋菜：别名人苋、血见愁、海蚌含珠、撮斗装珍珠等，属大戟科铁苋菜属植物铁苋菜Acalypha australis L，以全草
相信很多人都听说过黄麻素，人们对它褒贬不一 ，很多人对它产生抗拒和厌恶，其实只是因为我们对它认识不够全面，麻黄素是麻黄(Ephedra)中所含的生物碱，在古代中国医学的《伤寒论》中巳作为生草药用于治疗，1887年由长井长义进行了结晶分离，本