许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？
首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分亚硝酸盐。最后，食用后需多吃水果和蔬菜，以阻止亚硝酸盐化合物形成。其他如酸菜、酱菜、泡菜等，添加了二氧化硫、乙二烯酸和抗氧化剂，烹调之前可用清水冲洗5分钟，减少盐分及添加剂的含量，再煮沸，蒸煮5~10分钟，进一步减少添加剂的含量。
“食品添加剂”吃多少不过量呢？许多食品包装上并不会注明添加剂的含量，消费者无从判断，就算标注了，也不一定记得曾吃过多少食物，添加剂总量是多少，也不明白吃多少才不算超标。专家认为，同一种食物不要一下子吃太多；如果一天要吃多种零食，就看一下成分说明，有没有某种成分是几种零食都含有的，如果有就不要同时吃太多。
特别是孕妇和小孩，尽量选择加工较少的食品，并经常调整食谱中的食品种类，避免让某些物质在体内长期累积。（刘波）
很多人有心慌、胸闷、气短的情况，严重的还伴有疼痛，去医院检查做心电图都是正常，于是西医诊断为说你这是心脏神经官能症。只要有心慌，胸闷，气短伴疼痛的症状，无论西医诊断如何，中医都统称为胸痹，那中医治疗胸痹的思路是怎么样的？举个例子，我们北方冬
这些是高血压患者经常问的一个问题，高血压的血压都忽高忽低，控制不稳定的时候我不建议进行锻炼，或者是血压高于160/100mmhg汞柱的时候，建议你尽可能的保持静息状态，避免运动，等血压控制在平稳以后，低于150/90mmhg汞柱的时候可以渐
膝盖是一个特别怕凉的一个结构，特别是中老年朋友膝盖不好，就会觉得这一着点儿凉马上就不行了。怎么办呢？教你一个妙招，就是热敷，热敷的时候可以简单就用海盐，这种盐袋子里面装的这种粗盐粒子，然后加热一下之后敷腿上就可以了。但是要注意一定不要烫伤，
小针刀治疗颈椎病的效果是非常好的，治疗绝大部分类型的颈椎病。那么也可以配合中药活血化瘀，疏通经络的效果会更好，同时注意姿势。比如说我们常见神经根型颈椎病，还有一类很常见这个交感神经刺激。这一类的颈椎病，它这个症状从头到脚都会有，这一类效果是
拉肚子是可以减肥的，但是它属于一种不健康的减肥方法，它减掉的不是脂肪，而是身体里的水分，对身体的危害较大。长期腹泻是吃进去的食物营养和水分没有得到充分的吸收就排出体外，容易导致脱水、营养不良、水电解质紊乱等疾病。导致腹泻的原因很多，如果腹泻