识字网>中医中药>中医知识>莫用煤火烤食物

莫用煤火烤食物

有的人图省事,常常直接在煤火上烤食物,如洋肉串、鸡心串、馒头片等,殊不知这样做不利于身体健康。这是因为:

1、煤在燃烧时会产生苯并芘等物质,而苯并芘是一种强致癌物质,当直接用煤火烧、烤食物时,这些致癌物质会污染食物,人食用后会增加致癌的机会。

2、煤炭中存在着放射性无素,能自发地衰变成一系列产物,在衰变过程中,不断地放射出各种有毒射线,用煤火直接烤制的食物,容易受到放射物质的污染,当放射物质随食物进入人体后,便会对人体造成损害。这种损害多表现为躯体效应和遗传效应方面。(躯体效应包括白血病、癌症及白内障等;遗传效应包括流产、畸形胎儿、智力不全等。特别是少儿抵抗力弱,免疫功能还不健全,因而更不宜吃在煤火上烧烤的食物;即便是在炭火上烧制的食物,少儿也不宜多吃。)

猜你喜欢

  • 中药太苦可以加糖吗

    中药太苦加点糖?俗话说良药苦口利于病,但是很多儿童还是忍不住那个苦味,喝几口就吐掉。因此很多妈妈在给孩子煎煮中药时,怕味太苦会在汤里放很多白糖。其实主要是不能甜蜜蜜的,因为使用蔗糖有一定的禁忌范围,对于正在服用化湿理气的中药时,加糖反而会对

  • 药引子起什么作用

    因为我们中医治病讲究六经辩证,对某些经络有问题的疾病,我们可以使一些引经药物,使得这个药物达到我们针对的经络效果更好一点。一般的老中医开化药药引,大枣啊,生姜,还有葱白。这个生姜呢,主要是一个可以佐治我们的方子中的寒凉的药物啊。大枣呢,其实

  • 手脚冰凉吃什么食物调理

    姜是我们生活中的常用调味剂,殊不知姜对于手脚冰凉也有很好的改善作用。如果你手脚容易凉,不妨在做菜煲汤的时候多放点生姜,也可以用生姜煮水,如果没有糖尿病的话,还可以放些红糖与生姜一起煮,经常饮用可以起到缓解手脚冰凉的作用。还可以采用生姜1两+

  • 有湿气的几种症状

    一、脚气频发,体内湿气太重的时候,湿气容易聚集在身体的下部,湿气重的时候,体内的湿邪就常沿着经络下至足底的部位,从而引起脚气病。二、便溏如水,湿气重的人大便的形态一般都不正常,夹带一些没有消化的食物,有的烂软如泥,气味腥臭,排便不爽,容易粘

  • 空腹吃水果有什么危害

    空腹吃水果伤胃?很多家长不让孩子空腹吃水果,感觉空腹吃水果会伤胃。其实并不是这样的,水果容易消化,而且含有的果糖基本都偏中性,空腹吃也不会伤胃。但是要注意,空腹吃水果不要吃太多,也不要吃太凉的,这样可能会伤胃。