亚健康患者的饮食疗法

感冒有轻重，轻的一般称“伤风”，重者称“重伤风”。本病包括西医的上呼吸道感染和流行性感冒在内。反复感冒是指感冒过于频繁，有的人每个月要感冒几次。反复感冒(或称反复呼吸道感染)属于亚健康状态的一种表现。可以由多种病原体(主要是病毒和细菌)诱发，但根本原因是机体免疫功能不足导致，也与人体缺乏多种微量元素有关。中医认为反复感冒者多因肺气虚弱或肺脾气虚，表卫失固，抗御外邪侵犯的能力减弱所致。根据中医“急则治其标，缓则治其本”的原则，当感冒发生后，怕冷发热，头痛鼻塞、打喷涕、流鼻涕、咳嗽时应对症治疗，采用缓解感冒症状的药物或食物，但治疗重点应放在感冒缓解期。药膳保健原则是补益肺气，益气健脾，提高免疫功能。然而较长时间食用才能收效，一般需2-3月。

参术红枣蜜饮的做法：

原料：党参、白术、茯苓各l0g，陈皮5g，红枣5枚，生姜片3片，蜂蜜20g。

制法：将党参、白术、茯苓、陈皮、红枣、生姜分别洗净，人锅，加适量水，大火煮沸，改小火煎煮。30分钟，去渣取汁，待药汁转温后加入蜂蜜，搅匀即成。上下午分服。

功效：益气固表，补肺健脾。适用于反复感冒的亚健康状态者。

白参豆浆的做法：

原料：白参3g，豆浆200ml。

制法：将白参洗净，晒干或烘干，研成极细末，备用。将豆浆放入锅中，煮沸后，拌入白参末，搅匀，用小火煨煮lO分钟即成。早晚分服。

功效：益气固表，养阴生津。适用于反复感冒的亚健康状态者，对兼口干咽干者尤为适宜。

黄精玉竹豆奶的做法：

原料：鲜黄精30g，玉竹15g，黄豆50g，糖适量。

制法：将鲜黄精、玉竹(或从中药店购买干品，其黄精、玉竹用量各为鲜品量的1／2)去除根须，洗净，置沸水中略烫。黄豆洗净，用冷水浸泡过夜(约6~8小时)，次日早晨与鲜黄精、玉竹同放人家用粉碎机中粉碎，过滤取汁，入沙锅，用中火煮沸后少量加糖，待糖溶化即成。早晚分服。

功效：益气固表，养阴生津。适用于反复感冒的亚健康状态者，对兼口干咽干者尤为适宜。

白参防风茶的做法：

原料：白参薄片2g(或参须3g，或参叶3g，或参花2g)，防风5g。

制法：将白参片(或参须、参叶、参花)与防风一同放入有盖茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次。

功效：益气补肺，健脾固表。适用于反复感冒的亚健康状态者。

黄芪炖乳鸽的做法：

原料：黄芪30g，乳鸽1只，精盐、味精、麻油各适量。

制法：将乳鸽宰杀，去毛及内脏，洗净，将黄芪洗净后切片，与乳鸽共入炖锅内，加水适量，隔水炖蒸2小时，加精盐、味精、麻油等调味品即成。当菜佐餐，吃乳鸽喝汤。

功效：益气补脾，养肺固表。适用于反复感冒的亚健康状态者。