醋——作为调味品，可以分解食物的腥味，使其更加鲜美可口，并能促进胃酸分泌，增进食欲，还有一定的杀菌作用，用于烹调排骨、小鱼，可使骨酥肉烂，有助于骨中的钙、磷溶解，增加其吸收利用。但不宜过量，否则可能会伤胃，损齿。
酱油——其鲜甜味来源于其中含有的氨基酸，其中包含了人体必需的八种氨基酸，具有较好的营养。但是，应该注意酱油中同时含有较多的钠盐，摄入过多则容易导致高血压。
味精——有效成分是谷氨酸钠，谷氨酰胺本身是一种营养性氨基酸，对大脑代谢有帮助，但是味精中同时含有较高的钠量，并且加热时间太长、温度过高，容易使味精变质，因此对高血压患者应减少进食。
盐——咸味的载体，具有咸味调剂、突出鲜味、解腻、杀菌、防腐等作用。
酱——以大豆或麦面、米等经发酵，加盐、水制成的糊状物，具有独特的色、香、味。
花椒——有去腥、除异味、增香味的作用。与盐炒熟就可制成椒盐，用油炸可制成花椒油。
耗油——为牡蛎汁制成，味道鲜嫩，用于咸鲜味的菜肴。
桂皮、砂仁——中药，具有一定的医疗保健作用。
哺乳期的时候，妈妈们一定要注意自己的饮食，因为婴儿的营养成分全部都来自于母乳，如果在这期间我们吃了什么不合适的食物或者是药物，都有可能会通过母乳影响到宝宝的健康，尤其是在药物这一方面，番泻叶一般都是用来治疗便秘的药材，那么哺乳期可以喝番泻叶
荷叶这种药材我想女性朋友应该不陌生，因为在很多减肥的产品里面都有荷叶的身影，除了减肥产品以外，荷叶也被做成了茶叶，喝起来有一种清淡的香味，非常受到人们的喜爱，那么大家听说过番泻叶吗，它也是一种药材，有治疗便秘的效果，那么到底荷叶与番泻叶的区
其实番泻叶是什么很多人都是不知道的，因为它在生活中并不是属于很常见的那一类，但是还是需要了解一下；番泻叶看名字给人的感觉像是一种泻药的名字，其实是没错的，它就是有泻药的功能，番泻叶是一种中药材，它有泻药的功能，也有一定的减肥效果，那么番泻叶
现在很多人都喜欢在外面的零食小摊上面吃很多的一些不是特别健康的食物，虽然知道它们或许对身体没有什么益处，但是却管不住自己的嘴巴;那么，长期持续，就会出现一些慢性腹泻或者是便秘的症状，所以大家也许对番泻叶并不会陌生;那么，番泻叶的功效与禁忌是
牵牛子就是牵牛花，到了夏天随处可见。牵牛子一般有紫色的，粉红色的，白色的，颜色极为艳丽，特别好看;牵牛子像一个小喇叭，样子也很特别;其实牵牛子不仅仅能够作为花卉来观赏，也可以用作中药来治病呢，主要用来除去肚子里的寄生虫，因为牵牛子的味道有花