识字网>中医中药>中医知识>滋阴养血_桑蒲熘蛋泥

滋阴养血_桑蒲熘蛋泥

[原料]

桑寄生10克,番蒲10克,鸡肝30克,鸡心1个,鸡蛋黄4个,熟猪油50克,味精1克,精盐2克,绍酒5克。

[制法]

(1)将桑寄生、香蒲去净尘埃,烘干研成粉末;鸡肝、鸡心洗净,剁成茸泥;鸡蛋黄搅散。鸡肝、鸡心泥加入绍酒、味精、精盐拌匀5分钟后,加入鸡蛋黄、中药末(桑寄生、香蒲末)拌匀。

(2)净锅置火上,加入熟猪油,烧至五成热时,放入蛋、肝茸泥,馏炒成熟,划散后起锅入盘。

[特点]

此菜质地松散,鲜香爽口。

[功效]

桑寄生味甘微苦,性平,有补肝肾、养血、固齿之功效。《本草害利》说它:“苦,坚肾,助筋骨,而固齿长发。”

《本经》说,香蒲“主五脏心下邪气、口中烂臭,坚齿明目聪耳。久服轻身耐老。”

鸡肝、鸡心补血,鸡蛋黄滋阴养血。因鸡肝、鸡心、蛋黄含有大量的钙、磷、铁营养丰富,成菜后滋阴清热,是健牙洁齿的佳看。

此菜滋阴养血,因齿长发。适用于胃肾明不足所致的牙齿失健,肾阴不足,虚火上升,胃阴亏损等症。

猜你喜欢

  • 五心烦热,盗汗便秘,可能是阴虚火旺

    大家好,那么今天一同跟大家分享一个案例,我们来一块儿看。患者男,23岁,自述长期盗汗,大便闭结。在诊疗的过程当中,我们看到的是患者五心烦热,盗汗的同时面赤心烦,口干口渴,小便黄,大便闭结。舌脉是什么样呢?舌红苔黄,脉细数。从这个临床表现来看

  • 脾虚湿气重,大便不成形,一方健脾祛湿。

    这就是我们今天要跟大家分享的一首方剂,出自于《太平惠民和剂局》的参苓白术散。这种方子所主治的病症就是中焦脾胃气虚。因运化水液功能降低,水湿内停太严重而出现的脾虚湿盛之泄泻,对于这样的病症,临床表现会有什么?患者所描述的主要临床表现就是这个病

  • 慢性萎缩性胃炎,这几个临床表现要知道

    说到这个病因,它引起的原因比较多,比如说幽门螺旋杆菌的感染,自身免疫性疾病,还有我们说的酗酒和一些药物的因素,都可以使胃粘膜表面反复的受损,因为这样的反复受损,久而久之导致了以胃黏膜上皮和腺体萎缩,胃酸分泌减少,消化功能减弱出现的一系列临床

  • 逍遥丸和柴胡疏肝散有什么区别

    逍遥丸它的功效是疏肝解郁,养血健脾,它所治疗的病症是肝郁血虚脾弱之症,那说到这儿了,我们之前也讲过逍遥丸,我们逍遥丸的时候告诉大家了,这个方子所治疗的病症是情志不遂,肝气郁滞,因为肝是藏血之脏,出现了肝血亏虚,那么肝气郁滞日久,肝和脾的功能

  • 失眠多梦神疲乏力,一方子心脾气血同调

    那么我再仔细问问,患者提到了她神疲乏力,食欲不振,同时还有心慌气短,那么这个女性患者的面色是一个萎黄的,唇色是一个色淡的,脉象沉细弱,舌淡苔白。从这样的这种描述来看,患者是以失眠为主诉来就诊的,我们肯定要从心来入手了,但是我们还要看看原因所