原料：
鲜鸡肝１００克，水发银耳１５克，枸杞５克，茉莉花２０朵，精盐、味精、水淀粉、料酒、姜汁、清汤各适量。
制法
将鸡肝洗净，片成薄片，放碗内加水淀粉、料酒、精盐、姜汁上浆腌渍；将银耳摘去杂质及根，撕成小片洗净控水；茉莉花去花蒂，连同枸杞洗净，备用。净锅内放入清汤、料酒、姜汁、银耳、鸡肝、枸杞，用旺火烧沸，撇去浮沫，加精盐、味精调味，盛入汤碗内，然后将茉莉花撒入碗中即成。
特点
鸡肝鲜嫩，银耳滑润，枸杞甜，茉莉香，食之适口。
提示
烹调时要用旺火制作，鸡肝刚熟时即好，以免变老，影响质地。
功效
枸杞具有滋阴补血、益精明目的效用；鸡肝具有起阳、补肾、明目的效用：银耳具有润肌肤的效用；茉莉花则有润燥香肌、光泽头发的效用。
所以，此四物搭配，其主要功能为补肝益肾、明目养颜。适用于肝肾阴虚引起的视线模糊、两眼昏花、面色憔悴、肌肤粗糙、头发稀少等症。对女性美容有综合治理的作用。
对于这个更年期的症状，首先是调节自己的心情啊，不要焦虑，首先感觉这个力气越来越不如从前，这个情绪就感觉力不从心，就感到焦虑，这个首先从心理上调理的话，就是舒展我们的心情。第二个我们从饮食方面，一般那个更年期这种阴虚火旺，我们尽量不要吃什么助
我们正常的是肝肾气血充盈呢，到更年期时候，气血亏虚，肝肾亏虚的话，就肝脉不足，会导致这个肝经有淤堵的情况，就脾气比较大，就这个肝主疏泄的功能得到了破坏。
一、带气睡觉。中医认为，过度生气会导致体内气血紊乱，造成气机淤积，身体气血一旦失调，健康就会受到影响，所以在睡前心情要尽量保持平和。二、懒觉。中医认为久卧伤肝，尤其早上是阳气生发的时候，这个时候睡懒觉对健康是不利的。三、饭后立即睡觉容易加重
在日常生活中，经常有人会把红豆和赤小豆弄混，其实这两种豆子还是有区别的，无论从外形还是功效上，两者都不太一样。红豆圆而大，常常用作食材，具有化湿补脾的功效，对于脾胃虚弱的人比较实用。而赤小豆扁而小，常用于入药，具有利湿消肿，清热退黄的功效，
罗汉果大家应该都熟悉，它具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效，所以有些人咳嗽，咽痛或者便秘死都习惯用它来泡水喝。但我们要注意，罗汉果味甘性凉，对于脾胃虚寒者并不适合使用，大家一定要记住。