在中国的文人眼中，吃鱼也是文化，清泉中翩跹游摆的鱼儿必要“食得其时，食得其鲜，食得其分，食得其人”。
所谓“食得其时”，就是指要吃丰腴的鱼必须选那种鱼产量最高的季节。时下正值春末，是黄鱼、鲥鱼、鲣鱼、鲭鱼等的旺季，香鱼、鲈鱼、鳐鱼等的旺季即将到来。大大小小的超市里速冻鱼类很多，让人看不出是什么季节捕的，你随时可以买到爱吃的鱼，可是，味道最好的鱼还是旺季捕获的鱼。是因为鱼在产量多的旺季都临近产卵期，体内积蓄了很多脂肪和营养。产卵前的鱼，身体肥硕而坚实，十分好吃。鱼的味道鲜美，使人吃起来感到“很香甜”，其根本原因是因为谷氨酸的含量在这季节增加了，氨基酸含量多，且含量均衡，使旺季的鱼味道比其他季节好。
在买速冻鱼时，只要闻一下味道是否新鲜？看一下眼睛是否凹陷？是不是在旺季捕的鱼便可一目了然。
苦参的功效与作用你了解多少？这问题对于不懂中医中药的朋友来说无疑是天方夜谭，苦参子在医学上的应用已经有很久的历史，因此，它的功效与作用在中药古典里面早有记载，它可以起到清热燥湿、祛风解毒等作用，能治疗很多种疾病。下面我们就来了解一下苦参的功
提到委陵菜，相信大家都不陌生吧，在日常生活中，委陵菜的身影经常出现，它通常生长在山坡、田野间、路边等地方，俗称为“翻白菜”或者是“根头菜”，它的生命力非常的顽强，而且具有很好的药用价值，今天我们来介绍委陵菜是什么，委陵菜的功效与作用有哪些。
苦地丁和紫花地丁都是常见的中药材，在生活中，有很多人会把苦地丁和紫花地丁混淆，甚至在临床上，也会出现苦地丁和紫花地丁饮片混淆的的现象，那么，苦地丁和紫花地丁有什么区别呢？为了方便大家辨别苦地丁和紫花地丁，下面我们来看苦地丁和紫花地丁有什么区
最近有听说过一种名字很好听而且还有护肤作用的花，就是紫花地丁，可是到底紫花地丁的护肤作用是真的吗，紫花地丁并没有护肤作用，那么它的功效作用是什么呢，紫花地丁，别名野堇菜、光瓣堇菜等，多年生草本，属侧膜胎座目，堇菜科多年生草本，无地上茎，高4
紫花地丁简称地丁草，与黄花地丁、蒲公英经常同用，紫花地丁的清解疮毒之力较强宜治疗肿、且解蛇毒，那么长期服用地丁草有哪些副作用呢？功效清热解毒，凉血消肿。主治疗疮肿毒，痈疽发背，丹毒，毒蛇咬伤，目赤肿痛。主要用于咽痛，黄疸，痢疾等症。临床应用