夏说夏枯草

丁兆平　山东中医药大学

因为王老吉凉茶，今年的夏枯草也多多少少热了一下人们的眼球。《中国新闻周刊》6月的一期上就在封面用大字叩问：“凉茶安全吗？”

夏枯草目前尚未被国家医药主管部门列入药食两用品种之中，但在我国南方把它用来清热败火尤其是制成凉茶来喝，却是有着很久的使用习惯和很深的群众基础的。南方的人们也多熟知夏枯草的功用，其地、其时、其用，正是为了取其益处。明朝伟大的药物学家李时珍在《本草纲目》中说，夏枯草“嫩苗瀹过，浸去苦味，油盐拌之可食。”你说它到底能吃不能吃呢？

夏枯草为唇形科植物，江浙等地主产，以其果穗入药，于夏季花穗半枯时为采收期。其药味苦、辛而性寒，主入肝、胆经。其苦寒泄热，辛能散结，是一味并不陌生的清热药。因为早在《神农本草经》中就已经有了它的身影了，被列为下品药之中，这也说明中医从老祖宗那儿就知道它应当是有毒性的。

翻开《中医单方应用大全》（中国医药科技版），就看到现代有应用夏枯草治疗细菌性痢疾、口腔溃疡和深部脓肿的验案，单日（单剂）用量从30克到60克。叶橘泉在1956年曾编有一本小册子，叫《实用经效单方》，其中也有用夏枯草内服加外洗治愈顽固性瘰疬的验案。

把《本草纲目》中收载的单方再抄录几首如下，方便备用。

赤白带下：夏枯草，花开时采，阴干为末。每服二钱，米饮下，食前。《徐氏家传方》

血崩不止：夏枯草为末，每服方寸匕，米饮调下。《圣惠方》

产后血运（同“晕”），心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏，大妙。《徐氏家传方》

扑伤金疮：夏枯草口嚼烂，罯上即愈。《卫生易简》

汗斑白点：夏枯草煎浓汁，日日洗之。《乾坤生意》

瘰疬马刀：不问已溃未溃，或日久成漏。用夏枯草六两，水二盅，煎七分，食远温服。虚甚者，则煎汁熬膏服。并涂患处，兼以十全大补汤加香附、贝母、远志尤善。此物生血，乃治瘰疬之圣药也。其草易得，其功甚多。薛己《外科经验方》

再说夏枯草的明确毒性吧，“毒药入口”行不行呢？我想，在此借用清代名医吴鞠通的观点来回答这一疑问是完全切题的：

天下无不偏之药，亦无不偏之病，医者原以药之偏，矫病之偏。如对证，毒药亦仙丹；不对症，谷食皆毒药。……对准病情，寒热温凉，皆在所用，无好无恶，无不见效。若不论病之是非，而议药之可否，寒者畏其泄，热者畏其燥，医者纸上谈兵，胶柱鼓瑟，病者以耳为目，恶直好谀，吾不知其可也。——清·吴鞠通《医医病书》

“谷食皆毒药”？人人都是要吃饭的，但很少有人会怕吃饭。可吃饱之后你还要不停地继续吃下去，怕也会吃死人。你看，吃饭也要适可而止。

“上火”是不是需要纠偏？用夏枯草对付“上火”是对还是错？凉茶是不是不分场合、不分季节、不分人群，人人都适合喝？这你可得思考思考。从中医学的认识可以肯定，如果用夏枯草不对证或用错了，也容易出问题。所以我们还是要大大宣传夏枯草，让人们熟知它的药性。