有的人在烹调时，习惯于将白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉，实在是非常的可惜。因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维多，如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜，苹果、梨等水果。在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的外皮中，含有大量多酚，多酚是一种强的抗氧化剂，具有增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用。黄瓜皮中含有3倍于果肉的维生素A，土豆皮则富含大量的膳食纤维素和钾元素，另外，蔬菜外层叶子里面的钙和维生素C的含量远远地高于菜心，对于营养眼睛、保护视力、防止便秘、预防心脑血管疾病，降低高血压很有效。
另外，去掉番茄皮会使番茄中很重要的抗氧化物质——番茄红素以及维生素P容易随汁液流失，不利于维护健康。所以，既要讲究美食，又要讲究营养与健康，像“吃葡萄不吐葡萄皮”一样，有些食物的外皮不能随意丢弃。
一、含糖多的食物。中医讲，甘入脾虽能补脾益气，但同时也会助湿，甘甜的食物，含糖量高，含淀粉类多的食物，对于有湿气的人来说，不适合多吃。二、生冷的食物。中医讲，寒凉伤脾，伤脾后，脾的运化功能减弱，也容易促进湿气生成。三、油腻的食物。煎炸烧烤食
需要煎熬的中药都建议尽可能在熬之前先泡10到20分钟，这样可以有效避免中药材因骤然受热，使其表面所含的蛋白质凝固，细胞壁变硬，从而不利于水分渗入和有效成分析出，造成药效降低。
很多学中医的可能知道中医有个病名叫虚劳，张仲景的金匮要略专门有个血痹虚劳病，喜欢中医的朋友可以回去翻一翻，虚劳就是身体很虚，常年的虚亏，五脏都虚，叫虚劳。这个劳不是指的劳动，不是指的累，而是指的身体很弱的情况下，中医叫虚劳病。那这个“怯”呢
第一怕，怕你不运动，缺乏运动几乎是现代社会打工人的一种常态问题，那么脾虚为什么要运动呢？因为我们脾在中医上来说，主四肢和肌肉，如果你的四肢和肌肉平时很少活动，那么我们的脾胃又怎么可能强壮呢？所以在日常生活中一定要多多的运动。第二怕，怕你太压
今天我们就来说说这个问题，阴虚简单的说就是火旺，虚火旺盛，有了虚火会有什么表现呢？最常见的就是口干口渴，平时总是爱喝水，然后就会出现潮热，盗汗，有的病人严重的时候啊，一觉醒来，汗水把整个的头发全部都打湿了。还有就是五心烦热，这里的五心指的是