进补药膳

中医强调，进补不要来得太急，一般需在进补前半个月调理好脾胃“开路”。在此，中医专家们分别针对男性、女性的冬令进补，给出几味“开路药”。

男性重在健脾和胃

冬令进补，男性通常补肾气虚和肾阴虚两症，但这两种补药易伤脾胃，消化吸收都不太容易。而且，经春夏两季，气候、饮食都造成正常人的脾胃功能有所虚弱。男性进补前，最好加强脾胃功能，如此，进补之药才不会遇上脾胃“漏斗”，防止补而无效甚至反加重脾胃疾病。一般而言，男性进补的开路药，讲究健脾、和胃、化食。这里推荐两个方剂：

笪香砂六君：针对脾胃虚弱，平时消化不良的人。

配方：党参10克，白术10克，茯苓12克，陈皮6克，砂仁6克，木香6克，甘草6克。每天早晚2次服用。功效：提升脾气，健全消化功能。

笪保和：针对血脂、血粘度偏高，舌苔厚，有脂肪肝等症状的人。

配方：半夏10克，茯苓10克，陈皮6克，莱菔子10克，炒谷芽、麦芽各10克，焦山楂、神曲各10克，薄荷3克。每天早晚2次，饭后1小时左右服用。

女性重在抗衰老

女性由于担负生育使命，元气不足，就容易造体衰老。女性进补“开路药”要从增强吸收饮食中的营养入手，使之充分滋养全身脏器和皮肤腠理。人的抗衰老能力增强了，生命力随之增强，脸部就会红润、健康，皮肤就会有弹性、有光泽，精神也开始饱满。这里也推荐两个方剂：

笪健肤千金饮：适用于肠胃虚弱的人，症状是脸部苍白无血色，食后腹胀，胃部常隐痛，大便忽干忽稀，舌苔发白，有牙齿印，舌体肿大等。

配方：炒黄芪30克，炒白术15克，茯苓10克，焦三仙各10克，白扁豆20克，党参10克，陈皮10克，淮山药30克，熟地20克，生地30克，石斛15克，知母15克。1天3次，饭前服用。功效：恢复肌肤弹性，增强机体抗衰老能力，增加免疫力。

笪贵妃散：适用于阴虚胃热，症状是口干舌燥，脸色灰黄有黄斑，便秘，口有异味等。

配方：玄参30克，麦冬20克，生地20克，熟地15克，知母15克，石斛15克，炒黄芪30克，炒白术15克，焦三仙各10克，山药15克，白芍15克，生姜5片，玉竹30克，石膏10克。1天3次，饭后服。功效：养颜祛斑，滋阴生津，散热通便，健脾养胃。