鸡蛋最营养的烹饪方法

俗话说：人活着就是一口气。民间人们检查——个人是死是活，通常摸一摸这个人还有没有气，可见，气对于人体是多么重要。事实上也确实如此，祖国医学认为：人身三宝精、气、神。气是生命活动的根本和动力，它充满全身，运行不息，关系着人体的健康与寿夭。祖国医学经典着作《黄帝内经》中早就指出过：“百病生于气”，意思是许多疾病的发生都与人体气的运行有关。因此，要养好生，必须注意补气。
补气法，适应于气虚之人，不是气虚，不能用这种方法。所谓气虚，即气不够用，动则即喘。经常感到疲倦乏力、少亩懒语、面色胱白、食欲不振、舌淡苔白，舌边有齿痕（即有牙印），脉虚弱无力。
[方一]
椰子1个。将椰子剥去外皮，去壳，取白色肉瓤，切成小块食之，每次数块。
椰子肉，异名椰子瓤，为棕榈科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉质。味甘性平， “益气，去风，食之不饥，令人面泽”（《本草纲目》）。
椰子果肉含油量为60％一65％，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康水平，营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1／3，即保持1：1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤的健美也有益处。
老年人、高血脂症、肥胖者慎用。
[方二]
豆浆200克，粳米59克；白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。
本方补虚羸，肥健人，适合于体弱多病，形体消瘦者食用。
[方三]
大麦100克，草果6克，羊肉50克。将羊肉洗净，制成肉末，备用；大麦煮汤，临熟时，加人羊肉末、草果、黄酒及食盐，搅拌均匀，小火继续煮至熟烂，遂停火，佐餐食用。
本方温中、养胃、肥健，适用于脾胃虚弱、食少消渴、体弱消瘦者食用。
[方四]
生黄芪30--60克，粳米2两，红糖少量，陈皮末1克。每次取生黄花浓煎取汁，选用粳米、红糖少量同煮，等粥将成时，调入陈皮末，稍沸即可。
本方补益元气、健睥养胃、利水消肿，适用于劳倦内伤、慢性腹泻、体虚自汗、老年性浮肿、慢性肝炎、慢性肾炎、疮疡久溃不收口等一切气血不足的病症。
[方五]
芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡米、白扁豆、党参、白术各6克，大米100克，糖适量。将前8味中药，加水共煮40分钟，捞出党参与白术之药渣，再人淘干净的大米，继续煮烂成粥，分顿调糖食用，连吃数日。
本方健脾益气，温阳利湿，适用于体虚无力，虚肿，泄泻等症。

友情提示：该小偏方收集自网络，不保证有效和安全，请谨慎使用！如有身体不适，请及时到医院就诊。