烹饪前，首先用刀背轻拍牛羊肉，使肉的纤维变松。然后，将肉按照烹饪需要切成适当大小的片状或条状。再把肉放置在大小合适的器皿中，加入少许碱面，接着注入清水搅拌均匀。500克牛羊肉，加入1/3勺的碱面即可，加入的水要没过肉。将肉浸泡在碱水中10分钟后捞出，用清水冲掉牛羊肉上残余的碱水，控干或用干净厨房纸吸干肉表面的水分。这样做出的牛羊肉，颜色鲜亮，口感滑嫩。防止各种肠胃不适，肠胃疾玻
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痛经是一种临床症状，而不是独立的疾玻它可以由多种因素引起。痛经可分为原发性痛经和继发性痛经两种。妇女最常见的是原发性痛经，它在初潮后即开始，多为功能性，以未婚未育年轻女性多见，缘由很多，如精神因素、剧烈活动、不注意冷暖以及内分泌紊乱等，但最
闭经闭经指女子年逾18周岁，月经尚未初潮，或已行经而又中断达3个月以上者，称为闭经。本病的发生有虚有实。虚者精血不足，血海空虚，无血可下；实者，邪气阻隔，脉道不通，经血不得下行。[方一]鳖甲30克，白鸽1只，米酒少许。将白鸽去毛和内脏，并
柏子仁、薏苡仁各12克，野菊花、丝瓜络各20克。水煎服，每日3次。此方适于闭经，即女子18岁尚未行经或月经周期后连续数月停经。
产后病产后缺乳推荐食疗方1、活鲫鱼、虾米炖汤，重加米酒，葱连头须。方2、猪蹄、金针炖汤，重加米酒，葱连头须。方3、酒酿滚蛋甜食。方4、鲫鱼汤下面。方5、猪蹄汤下面。适宜人群：产时出血，气血亏虚，乳汁来源不足，故缺乳者。■妇科杂病●不孕症推荐
丹麦专家发现每天让有痛经历史的少女吃下两公克的鱼油，经过三个月之后，这些少女的痛经情况能够获得改善。专家发现，这些鱼油里含有丰富的omega-3多元不饱和脂肪酸，证明这种物质对于改善痛经有好处。而最好的摄取这些脂肪酸的方法就是天天吃鱼，吃各
广东省佛山市中医院妇科主任邬素珍日前向记者介绍说：宫寒是女性痛经最常见的原因。而先天体质虚寒、过食生冷、腹部受寒等都很容易使胞宫失养导致宫寒，引发痛经。最适合宫寒痛经者在家自我治疗的方法，首推中药炒盐熨敷疗法。具体方法：取粗盐粒500克左右
患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也
验方组成：向日葵茎30克。用法用量：水煎服，每日一剂附注：此症指妇女阴道流出一种粘性液体，连绵不断，其状如带，有白带青带、黄带、赤带、黑带、赤白带下五色带下等，而白色粘液，绵绵如带。在经期前后或妊娠期，量可能较多，属正常生理现象，若过多有味