瘦羊肉500克，大蒜30克，葱、姜各5克，精盐、白糖各3克，料酒5毫升，酱油3毫升，面酱5克，味精2克，芝麻10克，核桃2个，香油10克，菜油500克(实耗25克)，奶汤适量。将羊肉洗净，切2--3个整齐的块，葱洗净切段，姜切块，芝麻炒熟，大蒜去皮捣成泥，核桃打破取仁下锅烧开，放人姜、葱、羊肉焯透起锅晾凉，再加盐料酒腌1小时，上笼旺火蒸耙。取出焯凉切成长4厘米，宽2厘米的长条。锅内加菜油烧沸，入羊肉条炸干水分捞出，锅内留油少许，下葱、姜煸出香味，倒人酱油、料酒、白糖、奶汤、蒜泥，并将面酱调成汁放人，倾人羊肉，大火收汁，拣去葱、姜不用，入味精，撒上芝麻、香油、翻匀、作餐食。
本方适用于脾胃虚寒，反胃呕吐。
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【酒方名】栝蒌酒方（一）【来源】《圣济总录》【配方】栝蒌（黄大者剉碎）一枚。【制法】上一味，熟捣令烂，用好酒五盏，煎取三盏去滓。【主治】治产后乳汁不下或少。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】栝蒌醴【来源】【配方】全栝蒌30克，黄酒100毫升。【制法】栝蒌捣碎，与黄酒100毫升，同放瓷杯中，再将瓷杯放在有水的蒸锅中以小火蒸炖20分钟。【主治】乳腺炎初起红肿痛热者宜用。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】喇嘛酒方【来源】半身不遂名出《金匮要略·中风历节病脉证并治》，通常为中风后遗症，亦有先起手足麻木，逐渐形成者。古又称偏枯、偏风，或作半身不遂。其病机多系营卫俱虚，真气不能充于全身，并常兼夹风寒湿邪侵袭及痰瘀阻络，病久【配方】胡桃肉
【酒方名】莱菔酒（二）【来源】鼻衄又名“鼻中出血”、“鼻衄血”。若鼻中出血不止，名为“鼻洪”。该病主要因肺热上壅、胃热熏蒸、肝火偏旺、头风、伤酒肺胃积热、肺肾阴虚、浮阳上越以及外伤等原因所致。肺热上壅者，症见鼻衄而鼻孔干燥；胃热熏【配方】莱
【酒方名】莱菔酒（一）【来源】【配方】莱菔汁100毫升，酒50毫升。【制法】先将酒煎百沸至20毫升，同莱菔汁和合，再煎1、2沸，候凉。【主治】口、鼻、耳皆出血不止。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】兰陵酒方【来源】《鲁府禁方》【配方】白面八十斤，糯米面二十斤，沉香、木香各五钱，砂仁二两，当归一两，陈皮二两，杏仁四两，鲜姜八两，郁金五钱，花椒二两，白芷一两。【制法】上为末，和作曲，二十一日下吊翻覆如常法。【主治】心腹胀满冷痛。
【酒方名】老疟久不断方【来源】《肘后备急方》【配方】常山三两，鳖甲、炙升麻、附子、乌贼骨各一两。【制法】以酒六升渍之，小令近火一宿，成。【主治】治老疟久不断者。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】老蛇盘酒【来源】《陕甘宁青中草药选》【配方】老蛇盘2两，白酒1斤。【制法】浸泡5日去滓。【主治】淋巴结结核，甲状腺肿大。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。